Unsere Milch- und Käseprodukte stammen von kleinen Käsereien, aus den Schweizer Alpen, dem Berner Oberland, der Wallonie in Belgien, aus Italien, Frankreich und England. Wo die Tradition des käsen noch gelebt wird. Wir sind spezialisiert auf gut und auf den Punkt gereifte Käse, die nachhaltig und traditionell hergestellt werden. Die Bauern und Milchlieferanten besitzen oft nur zehn bis zwölf Milchkühe. Das begründet die Nachhaltigkeit, es wird nur mit dem Wiesenheu weiter...

Ab sofort ist die Speisekarte zu sehen auf: https://www.kaeseinsel-bistro.de/mittagstisch Ein großes Dankeschön an Alle, die uns in diesen schwierigen Zeiten unterstützen!